Dörrobst Genuss.PUR
Genuss.PUR Trockenobst und Fruchtsäfte
Unser Obst schonend weiterverarbeitet, direkt aus unserem Hofladen
Obst ist nicht nur frisch ein Hochgenuss: Schon vor Jahrtausenden wussten unsere Vorfahren das vitamin-, mineral- und ballastoffreiches Obst durch Trocknen haltbar zu machen. Damit konnten sie die Vitaminversorgung in den Winter- und Frühjahrsmonaten sicherstellen, in denen kein frisches Obst verfügbar war.
Unser Trockenobst wird ausschließlich aus Früchten hergestellt, die am Bayerischen Obstzentrum gewachsen sind.
Wir können aufgrund der optimierten Technik vollständig auf Konservierungsstoffe wie Schwefel verzichten. Nicht einmal Citronensäure wird eingesetzt. Citronensäure wird oft verwendet, um die Verbräunung der angeschnittenen Früchte zu vermeiden. Sie können sich darauf verlassen: An unser Trockenobst wurde nur warme Luft herangelassen! Wir trocknen unser Dörrobst nicht so stark, dass die Fruchtstücke bröseln. Belassen wir nämlich eine gewisse Restfeuchte, die der Haltbarkeit keinen Abbruch tut, so schmeckt das Trockenobst viel aromatischer und ist bekömmlicher.
Auch mal probieren: Alkoholfreier Fruchtsecco aus rotfleischigen Äpfeln - ideal zum festlichen Anlass.
