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Wird von den meisten Allergikern, die an der sog. Mal d1-Apfelallergie leiden, vertragen. Detaillierte Informationen zur Apfelallergie finden Sie auf dieser Website (s. Hauptmenü). 'Gräfin Goldach®' ist eine Apfelsorte mit qualitativ hochwertigen Früchten. Geschmacklich ist die Sorte der Standardsorte 'Jonagold' etwas ähnlich, nur sind die Früchte noch fester. Deren Schale ist zu gut zwei Dritteln rot gefärbt. Ihr Fruchtfleisch ist fest und knackig. Die Frucht enthält relativ wenig Säure, ist also auch für Personen mit säureempfindlichem Magen gut geeignet. Beim Biss in den Apfel fällt eine angenehme Süße und ein typisches Apfel-Aroma im saftigen Fruchtfleisch auf. Hinweis: Wir empfehlen jedem Apfel-Allergiker, vor dem Verzehr größerer Mengen ein kleines Speitel des Apfels zu testen. Zwar werden die Äpfel der hier angebotenen Sorten von den allermeisten Mal d1-Apfelallergikern problemlos vertragen, aber in sehr seltenen Fällen kann eine allergische Reaktion ausgelöst werden. Die Früchte werden schonend in Papier verpackt versandt. (Trotz aller Sorgfalt beim Verpacken kann es gelegentlich vorkommen, dass sich transportbedingt kleinere Druckstellen auf den Früchten bilden.) Nach der Zustellung durch den Paketdienst empfehlen wir, die Früchte aus der Verpackung zu nehmen und in lebensmitteltauglichen Plastiktüten (z. B. Gefrierbeutel) oder in verschließbaren Plasktikgefäßen im Kühlschrank aufzubewahren. (So sind die Früchte vor Wasserverlust geschützt.) Die Früchte sollten dann problemlos vier Wochen haltbar sein. (Eine Gewähr für die Haltbarkeit kann leider nicht übernommen werden, da die Lagerung außerhalb unseres Einflussbereichs erfolgt, sobald die Früchte das Bayerische Obstzentrum verlassen haben.)